Картошка з сушанымі грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Каб прыгатаваць бульбу з сушанымі грыбамі ў дамашніх умовах, трэба спачатку падсмажыць пасвіжыя агароджыны на патэльні, а пасля гэтага ставім страву дапякацца ў духоўку. На ўвесь працэс пойдзе не больш за гадзіну, не лічачы часу на запарванне грыбоў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Папярэдне замочым сухія грыбы на некалькі гадзін.
- 2
Крок 2
Прамываем грыбочкі ў халоднай вадзе. Нарэзаць на дробныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Маркову прамываем у халоднай вадзе, чыстым, цёркам на церцы.
- 4
Крок 4
Заліваем скавародку аляйчынай алеям. Разаграваем. Смажым на сярэднім агні грыбы і моркву. Пад адкрытай крышкай некалькі хвілін, дадаем спецыі і соль, закрываем крышку. Смажым яшчэ пару хвілін.
- 5
Крок 5
Пакуль смажацца пасоленыя агародніны, чыстым бульбу. Разрэжам на вялікія кавалкі.
- 6
Крок 6
Дадаем бульбу. Заліваем соявы соус, дадаем соль і шклянку кіпятку. Соль можна дадаваць па смаку. Ставім скавароду ў духоўку і трымаем пры тэмпературы 200 градусаў працягам паўгадзіны. Даем смяжанаму крыху астыць і падаём да стала.