Картошка з сасіскай на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. 1. Спачатку трэба заняцца агароднінай. Ачысціць цыбулю, малюну і бульбу. 2. У скавароду наліць крыху расліннага алею і паставіць на агонь для разагравання. 3. Пачаць цыбулю дробна і высыпаць у скавароду. 4. Малюну натраць на цёрцы і дадаць да цыбулі праз 2-3 хвіліны. 5. Бульбу вымыць, нарэзаць невялікімі кубікамі і дадаць у скавароду. Асцярожна ўсё змяшаць. 6. Дадаць памідорны соус (у рэцэпце прыгатавання бульбы з сасіскамі ў скавародзе можна таксама выкарыстоўваць свежыя дробленае памідоры ці памідорную пасту) і крыху вады. 7. Накрыць крышкай і пакінуць на сярэднім агні на 20-25 хвілін, перыядычна памешваючы. 8. Потым пасаліць і паперчыць усё па смаку. 9. Сасіскі ачысціць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Высыпаць у скавароду, змяшаць і зноў накрыць крышкай. Тушыць усё разам каля 5-7 хвілін. 10. Перад падачай на стол бульбу з сасіскамі ў скавародзе ў дамашніх умовах можна дапоўніць свежай зелянінёй, часныком ці іншымі прыправамі па смаку. Таксама ў рэцэпце можна выкарыстоўваць і іншыя агародніны, каб зрабіць страву яшчэ больш апетытнай. Гатовую страву можна падаваць да стала.