Картошка з салам на шампурох
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бульбу і сало нарэжце пластынкамі і выкладзіце па чарзе, каб атрымалася бульбіна з праслойкамі сала. Пасля надзеньце на шампур і разам з зелянінёй завярніце ў фольгу. Паджарвайце на мангале на слабым агні прыкладна 20-30 хвілін, паварочваючы кожныя 10 хвілін. Зняце, разгарніце і зноў пастаўце на мангал без фольгі, каб зарумянілася, на 7-10 хвілін. Пасля зняце і насалоджвайцеся неймаверна смачнай і простай стравай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце бульбу пластынкамі па 3-5 мм. Сала нарэжце тонкімі кавалачкамі. Яно павінна быць танчэй за бульбу, і кожны кавалачак павінен цалкам прыкрывацца пластынкай бульбы. Складвайце бульбу наступным чынам: пластынка бульбы + кавалачак сала. Першы і апошні кавалачкі павінны быць пластынкамі бульбы. У выніку павінна атрымацца бульбіна з праслаямі сала.
- 2
Крок 2
Нізаем на шампур па 3-4 атрымаўшыяся бульбіны з салам.
- 3
Крок 3
Завартоўваем шампуры ў фольгу, дадаўшы пры гэтым ароматную зеляніну. У мяне быў чабер, але яго можна лёгка замяніць петрушкай, кропам, базылікам ці тым, што знайдзеце ў халадзільніку. Пасля пастаўце шампуры на мангал на 20-30 хвілін. Вогнішча павінна быць слабым. Шампуры трэба пераварочваць кожныя 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля таго, як вы некалькі разоў павярнулі шампур і бачыце, што з фальгі пачаў капаць тлушч, здымаеце з агню і разгортаеце фальгу.
- 5
Крок 5
Каб падрумяніць бульбу з салам, пастаўце шампур без фольгі на агонь і жарце, пакуль бульба не падрумяніцца. Прыкладна 7-10 хвілін.