Бульба з салам на мангале
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Спачатку варым бульбу ў «мундзіры». Гэта можна зрабіць стандартным спосабам, а можна, як я, выкарыстаць мікрахвалюўку. Калі вы збіраецеся на пікнік, бульбу можна адварыць дома і ўзяць з сабой. Потым бульбу слегка абсмажваем на мангале, разразаем напалам, салім, намазваем алеем і выкладаем шкваркі. Смажым, пакуль алеj не растопіцца. Усё! Бульба з салам на мангале гатовая. Да стала падаём з зеляняным луком і смятанай. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нечысаную бульбу кладзем у мікrahvnovku і ставім на поўнай магутнасці на 7–10 хвілін. Альбо варым у каструлі на пліце ў лупіне традыцыйна.
- 2
Крок 2
Далей кладзем бульбу на рашотку мангала і смажым з кожнага боку па 3–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым разрэзаем на паловінкі і кладзём скураю ўніз на мангал.
- 4
Крок 4
Бульбу зверху солім, змазваем маслам і выкладаем кусачкі сала. Смажаем каля 5 хвілін, пакуль масла не растае, як на фотаграфіі.
- 5
Крок 5
Перад падачай на стол пасыпаем зверху нарэзаным зялёным цвіборам і падсмачваем смятанай.