Картошка з мясам у казане
Апісанне
Смачнае і сытнае страва, бульба з мясам, вельмі лёгка прыгатавацца ў казане не толькі на агні, на прыродзе, але і дома на пілі. Гэта страва, прыгатаванае ў казане, набывае асаблівы смак і ні ў якое параўнанне не ідзе з аналагічным стравам, але прыгатаваным у звычайнай кастрылі. Не верыце? Скарыстайцеся гэтым простым рэцэптам прыгатавання бульбы з мясам у казане і ўпэўніцеся. Калі вам не па душы сыры лук, яго можна падсмажыць, дадаўшы ў казан разам з малінай. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоть свініці вымаем, абрэжам плёнкі і нарэжам кавалачкамі памерам як на шашлык.
- 2
Крок 2
Ставім казан на пічу, наліваем у яго раслінную алейку і добра праграваем на агні крыху вышэй за сярэдні. Потым выкладваем у гарачае алейку кавалачкі мяса і падсмажваем да лёгкага падрумянення.
- 3
Крок 3
Ачышчаем маліну і нарэзаеце вялікай саломкай ці брускачкамі.
- 4
Крок 4
Дадаем маліну да мяса, перамешваем і падсмажваем
- 5
Крок 5
Ачысьцім бульбу, вымаем і нарэжам вялікімі кавалкамі.
- 6
Крок 6
Марква павінна ажарыцца прыкладна да такога стану.
- 7
Крок 7
Выкладваем у казан бульбу.
- 8
Крок 8
І наліваем столькі вады, каб яна ледзь пакрываля бульбу або крыху больш, калі вы любіце тушанку з падлівай.
- 9
Крок 9
Калі страва ў казане закіпіць, дадамо ўсе спецыі: соль, таматную пасту, перац, лавровы ліст і любыя іншыя спецыі. Памяншаем агонь і працягваем гатаваць хвілін 30. Потым здымае м казан з агню, дадаем пасечаны часнык і даем страве пастаяцца хвілін 10-15.
- 10
Крок 10
Ачысьцім цыбулю і нарэжам тонкімі паўкальцамі. Дакладней зьмякім яе, каб стала мяккай. Можна пасьцікнуць лімонным сокам ці вінаградным вінагрэцам.
- 11
Крок 11
Выкладаем нашу ароматную бульбу з мясам на талерку, пасыпаем луком і падаем да стала.