Картошка з луком на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запасці бульбу можа кожны, проста трэба ведаць некалькі простых правіл. Для прыгатавання бульбы з луком на патэльні лепш браць старую, а не маладую бульбу, пажадана жоўтую. Луку мне звычайна хапае адной вялікай цыбуліны. Яшчэ люблю дадаваць грыбкоў і часныку — без іх бульба не такая араматная і смачная. Глядзім рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мыем, чыстым і рэжам бульбу. Я рэжу саломкай.
- 2
Крок 2
Рэжам цыбулю кубікамі.
- 3
Крок 3
Часнык пласцінкамі і тонка.
- 4
Крок 4
Пасмажваем чырвоны і лук да залатога колеру. Адкладваем у асобную тарэлку — цяпер алея мае пах луку, а апошні не прыгарае.
- 5
Крок 5
Цяпер пачынаем жарыць бульбу. Не саліце яе адразу, каб не ператварылася ў кашу. Спачатку абсмажваем на моцным агні да карочкі.
- 6
Крок 6
Потым змяншаем агонь і накрываем бульбу крышкай.
- 7
Крок 7
Пакуль бульба дагатоўвае, нарэжам грыбы.
- 8
Крок 8
Асмажваем іх асобна.
- 9
Крок 9
Дробна нарэжце зеляніну.
- 10
Крок 10
Грыбы, цыбулю, часнык і зеляніну дадаем да бульбяны, добра перамешваем і яшчэ некалькі хвілін пасмажваем.
- 11
Крок 11
Гатовую бульбу з луком на скавародзе падаём, пасаліўшы і папярчыўшы. Можна дадаць яшчэ свежых павідла.