Картошка з ляснымі грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы вярнуліся з лесу з кошыкам лясных грыбоў, самы час прыгатаваць рагу з бульбай і ляснымі грыбамі. У кожнай гаспадыні ёсць свой рэцэпт гэтай стравы, а я падзялюся рэцэптам, які любяць у нашай сям'і. Падрабязнасці ў паэтапным рэцэпце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце грыбы ад леснога сьмету, нарэжце і прамыйце, не намагайцеся добра высушыць грыбы, хай на іх застанецца частка вады.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце папалам, адну палову дадайце ў грыбы, другую — у бульбу. Гатуйце на двух скавародках: у адну скавародку пакладзіце 1 сталовую лыжку сметанковага топленага масла і ўлійце адну сталовую лыжку расліннага алею, выкладзіце цыбулю, крыху падсмажце.
- 4
Крок 4
Дадайце да луку грыбы, накрыйце крышкай і пасмажце прыкладна 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце да грыбоў 2 сталовыя лыжкі смятаны, размяшайце і патушыце яшчэ 10-15 хвілін пад крышкай.
- 6
Крок 6
У іншай скавародзе адначасова пасмажце бульбу на сумесі 1 сталовай лыжкі расліннага і топленага сметанковага масла. Дадайце дробна нарэзаную палову цыбуліны. Смажце да паўгатовасці, наперадак пасаліце.
- 7
Крок 7
Тым часам грыбы амаль гатовыя, пасаліце іх.
- 8
Крок 8
Дадайце грыбы да бульбы, накрыйце крышкай і тушуйце разам яшчэ 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовую бульбу з грыбамі пасыпце зелянінёй і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Смажныстая з ляснымі грыбамі атрымалася араматнай і вельмі смачнай, восенню па такім страве дакладна будзем сумаваць, таму карыстайцеся момантам і цешыце сябе сезоннымі дарамі.