Картошка з грыбамі ў казане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэты рэцэпт падыдзе не толькі для любіцель пасязоннага збору грыбоў побач са сваёй дачай, але і для любіцель поўнавартаснага выезду па грыбы з добрым таварыствам, мангалам і казанам. У дамашніх умовах можна выкарыстоўваць любыя грыбы, добра падыходзяць і культываваныя, такія як апёнкі ці шампінёны. Страва простая, а атрымліваецца сытная і вельмі смачная! Спробуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Грыбы можна ўзяць любыя, прычым падыходзяць як свежыя, так і замарожаныя.
- 2
Крок 2
У мяне пэшчанкі (не лясныя). Іх не трэба адварваць ці мыць наперад. Дастаткова пратэрэць іх сухой чыстай салфеткай і разабраць рукамі. Дзякуючы гэтаму спосабу пэшчанкі ў працэсе прыгатавання не будуць пускаць ваду і не будуць тушыцца, а смажыцца. Грыбы атрымліваюцца пругкія і вельмі смачныя.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў казане алей, выкладзіце грыбы і пасмажце з адкрытай крышкай на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Потым дадайце бульбу. Падзяленне можа быць любое, але пажадана, каб не вельмі вялікае.
- 5
Крок 5
Выкладзіце нарэзаны кубікамі лук і часнок. Перамешайце і тушце пад крышкай на сярэднім агні да гатоўнасці бульбы.
- 6
Крок 6
Падчас змешвання не трэба рабіць болей 2-3 рухаў, пры неабходнасці падлівайце алей. Соль і молаты перац дадавайце ў самы канец, каля 5-7 хвілін да гатоўнасці стравы.
- 7
Крок 7
Картошка з грыбамі ў казане гатовая.