Картошка з грыбамі і салам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі выкарыстоўваеце лясныя грыбы, адварыце іх перад тым, як жарыць. Калі вы любіце бульбу з пажараным луком, пасля прыгатавання цвярдок дадайце нарэзаны лук. Пажарце яго да прапуснасці, а потым ужо дадавайце бульбу. У паэтапным рэцэпце распавяду падрабязна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Абяліце і памыйце бульбу. Памыйце грыбы і падсушыце іх паперавым руханком. Для прыгатавання стравы абярыце патэльню з тоўстым дном або чыгунную.
- 2
Крок 2
Шампінйоны нарэжце тонкімі пластынкамі, падсмажце на патэльні ў раслінным алеі 7-8 хвілін да гатоўнасці. Пасаліце трохі. Гатовыя грыбы пераложыце ў тарэлку.
- 3
Крок 3
У гэту ж скавародку пакладзіце нарэзанае кавалачкамі сала і смажце да стану хрумлікаў.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце брусочкамі і прамыйце халоднай вадой ад крохмалу. Потым завярніце ў х/б рэчыву, каб пазбавіцца ад лішняй вільготы. Выкладзіце падрыхтаваную бульбу на патэльню.
- 5
Крок 5
Смажце бульбу на моцным агні, перыядычна перамешваючы. Калі бульба будзе гатовая, пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Дадайце смажаныя грыбы і акуратна змяшайце! Можна падаваць да стала!
- 7
Крок 7
Можна падаваць.