Картошка з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Асцярожна - гэта страва настолькі смачная, што выклікае залежнасць! :) Сапраўды, прыгатаваная па гэтым рэцэпце з фота бульба з грыбамі зусім не падобная на проста паджараныя на патэльні грыбы з бульбай. Гэта страва - значна лагоднейшая, яна мае мяккі смак. А калі дадаць у яе яшчэ і якую-небудзь ароматную зеляніну (цым'ян або ружмарын) - то яна яшчэ і пахнуць будзе зачароўваюча. Упэўнены, страва спадабаецца вам :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу чыстым, памываем і нарэзаўаем на тонкія пласцінкі (даўжыня 2-3 мм).
- 2
Крок 2
Парэзаны бульбяны добра прамываем ад крохмалу, даем вадзе стачы.
- 3
Крок 3
Тонка нарэжце шампінённы.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэваем аляйчынае алей, дадаем туды ломчыкі бульбы, пасалім, папрым і падсмажваем прыкладна 8-10 хвілін.
- 5
Крок 5
У іншую разагрэтую скавародку з аляйвовай алейкай закідаем нарэзаныя грыбы, пасалім і падсмажым на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
У гарачаны бульб заліваем смятанку і дадаем пашчыканы часнык. Змяншаем агонь і гатуем бульбу яшчэ 5-6 хвілін — смятанка павінна прагусцеець.
- 7
Крок 7
Гатовыя шампінёны здымаеце з агню.
- 8
Крок 8
Дробна нарэжце зеляніну.
- 9
Крок 9
Дадаем грыбы і зеляніну ў скавародку з бульбай, добра змяшаем.
- 10
Крок 10
Перакладваем увесь змест скавародкі ў форму для запякання. Запякаем 20-25 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў. Гатова!