Картошка з брокалі
Апісанне
Існуе шмат спосабаў прыгатавання бруколі, але самы сытны і пажыўны, мабыць, гэты. Просты рэцэпт бруколі з бульбай спадабаецца нават мужчынам, якія звычайна асцярожна стаўсяцца да гародніны;)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брокалі прамыць, разабраць на суцвяцці і зварыць у лёгка пасалонай вадзе ўвесьма некалькі хвілін. Яна павінна застацца пругкай і хрумсткай!
- 2
Крок 2
Гатовую бруколу выняць з кастрылі шумоўкай або адкінуць на дуршлаг.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысціць, нарэзаць даволі вялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Картофель таксама зварыць — да паўгатовасці.
- 5
Крок 5
Лук пачысціць, нарэзаць і пасаліць на раслінным алеі.
- 6
Крок 6
Дадаць цёртую маркову, праз 3 хвіліны — брокалі і бульбу. Пасмажыць некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Заліць бульбу з брокалі туматным соусам — туматная паста, змяшаная з вадой ці гароднім бульёнам, цукрам, соллю і прыправамі.
- 8
Крок 8
Тушыць на павольным агні прыкладна 15 хвілін пад крышкай. За 5 хвілін да гатоўнасці пасаліць дробна нарэзаным часнокам і зелянінёй. Падаваць гарачым са смятаной і свежым белым хлебам.