Картошка пад грыбным соусам
Апісанне
Бульба з грыбамі — гэта заўсёды смачна і проста, а бульба пад грыбным соусам — страва, якой можна пачаставаць нават нечаканых госцей. Асаблівай восьцінкай з'яўляецца тое, што грыбы прыгатоўліваюцца ў смятановым соусе з зелянінёй, а гэта спалучэнне прадуктаў заўсёды было ідэальным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Варым бульбу ў «мундзірах». Звычайна для прыгатавання гэтага стравы я бяру маладую бульбу, добра прамываю яе і вару. Падаю на сталовыя прыборы таксама ў шкўры (іншы раз нават крыху падпякаю ў духоўцы, каб утварылася карочка).
- 2
Крок 2
2. Пакуль варыцца бульба, прыгатуўваем грыбны соус: пасмажваем лук (зялёны або рэпчаты) з нарэзанымі грыбамі. Лепш браць шампінённі сярэдняга памеру і нарэзаць іх на 4-6 частак.
- 3
Крок 3
3. Дадаем сметану і працягваем смаляніць, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Тым часам зварыўся наш бульбяны. Нарэжам яго на 2-4 часткі і выкладваем на тарэлку.
- 5
Крок 5
5. Зверху паліваем соусам з грыбамі. Можна ўпрыгожыць зелянінёй.