Картошка па-французску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы жадаеце даведацца, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоть сьвіны вымыйце, ачысьціце ад лішняга тлушчу, плёнак і жылак. Потым нарэжце яе кубікамі. Выкладзіце мяса ў місочку, пасаліце, дадайце спецыі паводле смаку. Потым пакладзіце таматную пасту і добра ўсё змяшайце. Пакіньце мяса марынавацца на пару гадзін у халадзільніку.
- 2
Крок 2
Замарынаванае мяса пакладзіце ў форма для запякання, змазаную тлушчам. Потым пачысьціце цыбулю і нарэжце яе паўкальцамі не вельмі дробна. Раўнамерна пакладзіце цыбулю на кавалачкі мяса.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысьціце і вымыйце. Пакрыйце тонкімі кружочкамі ці паўкалячкамі. Выкладзіце на мяса некалькімі слаямі. Не забудзьцеся пасаліць іх. Можна пасоліць усю бульбу адразу, змяшаўшы яе з сольлю ў асобнай посудзіне.
- 4
Крок 4
Пасмажце пласт картоплі невялікай колькасцю майёнезу, лепш узяць нізкацукровы.
- 5
Крок 5
Цяпер натрэце на цёрцы твардую сыру і выкладзіце яе на майонез. Падчас запякання ўтварыцца шчыльная карочка, і страва будзе гатавацца ў ўласным соку. Разагрейце духоўку да двухсот градусаў і запякайце бульбу з мясам паўтара гадзіны.