Картошка-шахцёрачка
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Калі ў вас засталася дробная бульба, не спяшыце яе выкідваць. З такой дробнаці можна прыгатаваць вельмі смачнае і неймаверна простае блюда — мы падсмажым бульбу прама ў скарынцы, і скарынка атрымаецца хрумсткай, а ўнутры бульба будзе мяккай. І якім ароматным атрымліваецца блюда, вы нават не ўяўляеце :). Спробуйце прыгатаваць, упэўнены, спадабаецца! Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробную бульбу трэба вельмі добра памыць, бо гатаваць мы яе будзем у скурцы.
- 2
Крок 2
2. Потым рабім бороздкі на бульбе з дапамогай вілкі.
- 3
Крок 3
3. Разаграваем на скавародзе раслінную алейку і выкладваем падрыхтаваны бульбяну ў адзін слой і салім.
- 4
Крок 4
4. Смажце бульбу пад крышкай на сярэднім агні прыкладна 10-15 хвілін. Потым яе трэба перавярнуць і пасмажыць яшчэ прыкладна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пакуль бульба жарыцца, мы пачысцім і нарэжам часнок на дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Гатовы бульб залейце ў каструлю і дадайце цёрты часнык.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце кастрылю крышкай і патрасіце яе, каб часнык змяшаўся з бульбай.
- 8
Крок 8
8. Бульба «шахцёрка» гатовая. Падаваць можна як са свежымі, так і з марынаванымі агародкавымі і з кетчупам.