Картопля-гармошка з салам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запякаецца бульба ў духоўцы. Усяго на яе прыгатаванне ў мяне пайшло 60 хвілін. Больш часу траціцца на тое, каб зрабіць роўныя надразы і нарэзаць сала. Пажадана выкарыстоўваць бульбу правільнай аўральнай формы. Я дадала крыху часныку, што зрабіла страву яшчэ больш ароматнай. Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаць бульбу ад скарыны не трэба. Дастаткова добра прамыць яе пад цяплой вадой, выкарыстоўваючы звычайную губку для мыцця судна. Пасля выцякання бульбы кухоннымі руханкамі, трэба зрабіць надрэзы праз. Не дарэзаць да канца.
- 2
Крок 2
2. Потым трэба нарэзаць сала і частку сыру тонкімі пласцінкамі. Сачыце, каб шырыня сала не перавышала памер бульбіны. Укладзіце па кавалку сала ў разрэзы на бульбе. Будзе прыгажэй, калі ўкладаць сала і сыр, чаргуючы іх.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце форма для выпечкі. Застэльце яе аркушом паперы для выпечкі. Разагрейце духоўку да 180-200 градусаў. Запякайце бульбу 40-45 хвілін. Кантраляваць гатоўнасць трэба, асцярожна працыкаючы бульбу вілкай або вострым ножам. Дастаньце форма. Адну за адной бульбу трэба слаба змазаць майёнезам. Патрэце сыр на дробнай цёрцы. Пасыпце страву часныком і сырам. Зноў паставіце ў духоўку, каб сыр растапіўся.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце бульбу з духоўкі і пасыпце нарэзанай петрушкай. Можна падаваць да стала.