Картофлянікі з сырой бульбы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сытныя і апетытныя бульбяныя драникі з сырой бульбай у дамашніх умовах — гэта чудоўы варыянт даволі эканомнай стравы. Падаваць іх да стала лепш гарачымі, але і халоднымі яны не менш смачныя. Акрамя солі і перцу, вы можаце выкарыстоўваць спецыі, якія вам падабаюцца, а таксама сушаныя травы ці свежую зеляніну. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бульбу, добра яе прамыйце.
- 2
Крок 2
2. Таксама пачысьціце і лук. Яго выкарыстанне ў рэцэпце прыгатавання бульбяных драникоў з сырой бульбы дапамагае захаваць колер бульбе падчас гатоўкі.
- 3
Крок 3
3. Узялі самую дробную церку, натрэце на ёй лук. Я не рэкамендую выкарыстоўваць блендар, інакш лук можа гарчыць.
- 4
Крок 4
4. На той жа цёрцы натрэце бульбу.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце картопляную масу з луком.
- 6
Крок 6
6. Убяжце яйкі.
- 7
Крок 7
7. Пасаліце і паперчце па смаку, дадайце спецыі.
- 8
Крок 8
8. Добра добра змяшайце. На адрозненне ад дранікаў, картаплянікі з сырой картаплі ў дамашніх умовах атрымліваюцца больш няжнымі.
- 9
Крок 9
9. На патэльні разагрэйце крыху расліннага алею. Лыжкай выкладзіце на патэльню цеста з бульбы.
- 10
Крок 10
10. І пажарце да румянай карочкі на сярэднім агні з абодвух бакоў. Пасля пералажыце на паперавы рухачак, каб выдаліць надмірны тлушч.
- 11
Крок 11
11. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання бульбяных драникоў з сырой бульбы. Падаваць іх можна са смятаной ці хатнім соусам. Адзін з такіх варыянтаў — майонез, зеляніна і солёны агурок. Вельмі смачна!