Картопляны торт
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Калі вам цікава, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце картоплю ад скарынкі і нацерце на буйной тёрцы. Затым пакладзіце яе ў дуршлаг і абмыйце праточнай халоднай вадаю. Дайце ваце стечы, а картоплю адцісніце. Так яна не патэменее.
- 2
Крок 2
Да натёртага бульбы дадайце муку, малако і сырыя яйкі. Пасаліце і запярчыце. Добра перамешайце ўсе інгрэдыенты. Павінна атрымацца вадкае бульбянае цеста.
- 3
Крок 3
На разагртую сумоўным масліцам сковороду выкладвайце цеста лыжкай, фармуйце бліны па дыяметры сковороды. Смажыце іх на моцным агні з абодвух бакоў (па некалькі хвілін з кожнага).
- 4
Крок 4
У піялі змешайце смятанку, расціруны часнок, падтаўлены сыр і прыправы. Гэта будзе ваш соус. Цяпер збірайце торт. Вылядзіце адзін блін, зверху намазце яго соусам і пасыпце нарубленай саламі ці мясом.
- 5
Крок 5
Точна так жа паступіце з астаткамі каржыкаў. Іх павінна было атрымацца каля шасьці штук. Усіх іх намазвайце соусам і начніце мясам.
- 6
Крок 6
Атрыманую бульбяную перастрогу абмажце зверху і з усіх бакоў рэшткамі соўса. Затым пастаўце яе ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб астыла і працякла. Украсьце гатовую перастрогу памідорамі і зелянінай.