Картопляны рулет з мясам
Апісанне
У гэтага рулета ёсць і іншыя перавагі, акрамя смаку. 1. Мы не мае справы з мукой. А бульба лічыцца не такай каларыйнай і шкоднай. 2. Тлушч ад фаршу прасочвае аснову з пюре, і ў выніку страва становіцца збалансаванай па тлушчы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель варым без скарынак, заляваем яго толькі што закіпелай вадой з чайніка і смятанай. Размякаем, дадаем масла, крыху збітыя яйкі і соль па смаку.
- 2
Крок 2
Фарш падсмажваем з пакроеным лукам на сковородцы каля 20 хвілін. Салім, дадаем у мясную начынку цёрты пармезан.
- 3
Крок 3
Цяпер роўным слоем выкладваем пюре на харчовую плёнку. Зверху пакладзем фарш, рабім адступ ад краёў пюре на некалькі сантыметраў.
- 4
Крок 4
Звіваем плёнку, асцярожна прыдымляючы і злучаючы канцы нашага рулета. Выкладваем яго на паперу для выпечкі, змазаную маслам.
- 5
Крок 5
Адпраўляем рулет у духоўку на 40 хвілін. Усталёўваем тэмпературу 180 градусаў. Пячам да з'яўлення прыгожай залатой карочкі.