Картофельны пірог зь цеста слаёнага
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вас цікавіць, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку вам трэба прыгатаваць усе інгрыдыенты для начынкі. Пакуль вы гэта будзеце рабіць, дастаньце слоёнае цеста з моразілкі, каб яно размарозілася. Бульбу пачысьце, вымыйце і нарэжце на вельмі тонкія пластынкі.
- 2
Крок 2
Раскатайце размёрзлае цеста і падзяліце яго на два пласта. Выкладзіце на адзін з пласцоў нарэзаны тонкімі кружочкамі бульбяны. Зрабіце гэта так, каб не засталося зазораў.
- 3
Крок 3
Цыбулю пачысціце і таксама нарэжце такімі ж тонкімі кружочкамі (або паўкальцамі). Рабіць гэта зручней з дапамогай спецыяльнай насадкі на цёрцы. Выкладзіце слой цыбулі на гарбузу. Пасаліце і паперчце. Зрабіце некалькі такіх бульбачна-цыбулевых пласцоў.
- 4
Крок 4
Пакрыйце начынку другім пластом цеста. Добра злепіце краі, скручваючы іх. У цэнтры зрабіце некалькі надрэзаў, каб пара, якая ўтвараецца пры прыгатаванні, лёгка выходзіла навонак.
- 5
Крок 5
Пірог пакладзіце на падлогу. Паколькі слоёнае цеста і так дастаткова жырнае, дадаткова змазваць яго маслам не трэба. Духоўку разагрейце да ста сямідзесяці градусаў, пячыце пірог працягам гадзіны.