Картопляны лаваш
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Калі вам цікава, можна подаваць цёплай або охлажанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картоплю ачысціце і адварыце да гатоўнасці, зрабіце з яе пюрэ з дапамогай тоўкалкі або блендэра. Убіце ў картоплянае пюрэ яйка, перамешайце. Грыбы вымыйце і нарэжце, абсмажце на сковарадзе разам з нарэзаным рэпчатым лукам. Дадайце грыбы і лук у пюрэ. Лаваш нарэжце на квадратыкі па пятнаццаць сантыметраў. Намажце на кожны картоплянае пюрэ, выложыце долькі таматаў і любую зеляніну на ваш смак.
- 2
Крок 2
Сгарніце лаваш канверцікам такім чынам, каб начынка не выпадала з яго. Калі лаваш падсох, тады проста змочце яго вадой, інакш ён можа парвацца.
- 3
Крок 3
Вазьміце чыстую сухую сковарадку, вылейце на яе дастатковую колькасць алею. Яно павінна быць рафінаваным, без паху. Калі хочаце, можаце замяніць яго на слівачнае масла. Раскалеце сковарадку на моцным агні, затым зрабіце агонь малым і выложыце на сковарадку канверцікі.
- 4
Крок 4
Обсмажвайце іх на маленькім агні пад зачыненай вечкай па пяць хвілін з кожнага боку. Затым адкрыйце вечкі і абсмажвайце яшчэ некалькі хвілін, каб атрымалася хрустаючая скародка.