Бульбяны
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Рэцэпт прыгатавання бульбянога хашбраўна насамрэч дастаткова просты і вельмі падобны да звыклых для нас дранікаў. Гэта хрумсткія аладкі, якія традыцыйна падаюцца на сняданак. Сытна, вельмі смачна і нядорага. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для пачатку вымыйце і ачысціце бульбу.
- 2
Крок 2
2. Натрыце бульбу на сярэдняй або буйной тарцы.
- 3
Крок 3
3. Каб бульбяны хэшбраўн у хатніх умовах атрымаўся па-сапраўднаму хрумсткім, ёсць некалькі сакрэтаў. Першы — гэта прамыць нацёртую бульбу пад халоднай вадой.
- 4
Крок 4
4. Пасля выкласці на тонкі чысты ручнік і як след адціснуць лішнюю вадкасць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер бульба максімальна сухая. Трохі падсаліце па смаку, пры жаданні дадайце спецыі.
- 6
Крок 6
6. На невялікай патэльні разагрэйце трохі расліннага алею. Выкладзіце бульбу і абсмажце з двух бакоў да румянай скарыначкі. Аладка павінна як след падрумяніцца, каб яе лёгка было перавярнуць. Дарэчы, смажыць можна не толькі на патэльні, але і ў вафельніцы, напрыклад. Вось і ўвесь сакрэт, як зрабіць бульбяны хэшбраўн. Падавайце да стала з яечняй або тостам.