Картопляны гратэн з сырам і зьвязкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Простае, смачнае, але вельмі сытнае блюда. Мабыць, менавіта таму ў Еўропе яго называюць зімовым. Гатуецца блюда вельмі проста і досыць хутка. Яго можна прыгатаваць нават на святочны стол, а асобна да яго падаць смачна прыгатаванае мяса. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу чыстым, прамываем і нарэзаем тонкімі пластынкамі.
- 2
Крок 2
Салім, перчым і добра перамешваем.
- 3
Крок 3
Фарму для засмажвання змазваем раслінным алеем і натыраем часныком.
- 4
Крок 4
Выкладваем у форму ўнахлёст адзін на аднаго частку пласцінак картоплі і пасыпаем паловай колькасці мускатнага арэха.
- 5
Крок 5
Часнык нарэжам дробнымі кавалачкамі і пасыпаем імі бульбу. Выкладваем наступны пласт пластынчыкаў бульбы, пасыпаем мускатным арэхам.
- 6
Крок 6
Змяшаем малако сьмятанкай. Можна выкарыстоўваць толькі сьмятанку, тады страва будзе вельмі каларычнай.
- 7
Крок 7
Заліваем бульбу молачна-смятанковай сумессю.
- 8
Крок 8
Сыр натыраем на цёрцы.
- 9
Крок 9
Змашчаем верхні слой бульбачкі смятанай. І ставім запякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку хвілін на 45-50.
- 10
Крок 10
За 10 хвілін да сканчэння прыгатавання пасыпаем наш гратэн сырам і адпраўляем прыгатоўвацца да гатоўнасці пры тэмпературы 200 градусаў.