Картопляныя зразы з рыбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такія бульбяныя зразы з рыбай у дамашніх умовах былі сустрэтыя з вялікім захапленнем! Так што думаю, і вашым хатнім такія незвычайныя зразы спадабаюцца! Да таго ж, замест лосася можна выкарыстоўваць любую іншую рыбу. Але ўсё ж рэкамендую вам для гэтага рэцэпту прыгатавання бульбяных зразоў з рыбай выкарыстоўваць усё ж чырвоную рыбу, тым больш, што яе трэба зусім крыху! Думаю, 100 грам чырвонай рыбы ваш сямейны бютжэт ужо ня вельмі перажыве, так што абавязкова паспрабуйце. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу зварыць, астудзіць і размяціць у пюрэ разам з маслам, яйкамі і сольлю. Потым паступова дадаць мукі.
- 2
Крок 2
2. Філе лосася нарэжце невялікімі шматкамі, крыху пасаліце і абсмажце, лепш за ўсё — на аляйвавым алеі.
- 3
Крок 3
3. Зеляніну дробім і змяшаем з падсмажанай рыбой. Пачынка гатовая!
- 4
Крок 4
4. Цяпер з пюры вільготнымі рукамі фарміруем цестачкі, пакладзем у цэнтр рыбную начынку і звярнем канцы, крыху прыціснуўшы з усіх бакоў. Павінна атрымацца нешта падобнае на пласкую кацлету. Асмажым з абодвух бакоў на патэльні.
- 5
Крок 5
5. Падаваць гарачым.