Картопляныя зразы з гароднінай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, гэты рэцэпт прыгатавання бульбяных зразаў з гароднінай лёгка можна ператварыць у вегатарыянскі і пастны — аднак жа тут толькі гародніна ў інгрэдыентах! А адно-два яйкі, калі яны вам так перашкаджаюць, цалкам можна замяніць 1-2 сталовымі лыжкамі бульбянага крахмалу ці хоць бы манкай — для злучэння цеста цалкам падыдзе! Воля, як кажуць, ваша. Ну а пакуль што я падзялюся класічным рэцэптам бульбяных зразаў з гароднінай. Вельмі смачна. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Бульбу варым, як звычайна. Тлочым у пюрэ, салім, перчым, змяшаем з сірым яйком і мукой.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Усе гародніны дробім, трохі падсмажваем, а потым туляем. Капуста павінна толькі перастаць хрумкаць і крыху размякнуць, яна не павінна стаць цалкам бураватай. Салім, перчым паводле смаку.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. З тлушчанага бульбяну рабім пляцечкі, у цэнтар кожнай пакладзём агародніну. Закрываем краі і фарміруем пузатыя цотлеты. Асмажваем іх з усіх бакоў на патэльні.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Гатова!