Картопляныя зразы з мясным фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Картофельныя зразы можна гатаваць з чым заўгодна: ад капусты і мяса, да грыбоў і рыбы. Але ўсё ж з мясам яны смачнейшыя за ўсё! Для прыгатавання картофельных зраз з мясным фаршам можна ўзяць любы гатовы фарш (звычайна бяру сумесь ялавічыны і свініны, тады ён атрымліваецца не такі жырны). Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, пастаўце варыцца бульбу.
- 2
Крок 2
Зрабіце пюре зваранай бульбы, дадайце ў яе яйка, мукі, замесіце цеста з бульбы. Паводле смаку можна дадаць прыправы.
- 3
Крок 3
Лук дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Пасмажце фарш з луком да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы.
- 5
Крок 5
Потым прыступіце да ляплення зраз: рабіце ляпешку паводле формы далоні, унутр выкладзіце крыху фаршу (калі фарш сухаваты, напрыклад, курыны, дадайце крыху масла ў начынку). Можаце паніраваць зразы ў мукі ці сухарах. Смажце іх на разагрэтай скавародзе ў раслінным алеі.
- 6
Крок 6
Смажце іх да румянага залатыстага колеру з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Гатовыя бульбяныя зразы з мясным фаршам можна падаць з кетчупам ці смятанай.