Зразы з картоплі з фаршам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Усё, што можна прыгатаваць у духоўцы, лепш прыгатаваць у духоўцы. Па-першае, атрымліваецца карысней: менш алею і тлушчу ў параўнанні з прысмажваннем. А зразы атрымліваюцца з прыемнай румянай карочкай, хрумсткімі, але ўнутры сачнымі. Для прыгатавання бульбяных зразаў з цвікай у духоўцы ўзяць любы даступны цвік (ад свінога і ялавічага да курынага ці індзюшачага) і любімыя спецыі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу.
- 2
Крок 2
Звараны бульбачны картоплю размясіць у пюрэ, дадаць соль, перац і яйка.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце да яго фарш і майонэз.
- 5
Крок 5
Парэжце петрушку дробна і дадайце ў цеста.
- 6
Крок 6
Злепіце зразы: з бульбянага пюрэ зрабіце лепешку, пакладзіце ў цэнтр фарш, прыкрыйце яшчэ пюрэ і сфармуйце цягленькі зраз. Усе зразы абваляйце ў сухары.
- 7
Крок 7
Смажце раслінным маслам выпечную форма, выкладзіце ў яе зразы і пастаўце іх у разагрэтую да 150-160 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Перацягніце зразы адзін раз, каб яны зарумяніліся і прапекліся з усіх бакоў.
- 9
Крок 9
Гатовыя бульбяныя зразы з цвілёй у духоўцы адрозна з'ядаюцца са смятанай.