Картопляныя зразы з фаршам вараныя
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бульба і мяса — гэта ўсё, што трэба для сытнай вячэры. Зразы па такім рэцэпце атрымліваюцца вельмі няжнымі і смачнымі. Дзеці з задавальненнем ядуць гэта страву і часта прашуць дабаўку. Поўнацэнны вячэра для здаровага рациону. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш разморозіць і пасмажыць разам з пакроеным луком да поўнай гатоўнасці мяса. Дадаць па смаку соль і перац, раўнамерна змяшаць масу.
- 2
Крок 2
Звараны бульб зняць парэштку і натраць на цёрцы. Змяшаць з курыным яйком, дадаць крыху солі. Засыпаць мукой і перамяшаць.
- 3
Крок 3
На долоню пакладзем цэбечка з бульбянога цеста. Фарміруем пляцоўку, пласкую, як для пельменяў ці варэнікаў. На яе пакладзем чайную лыжку начыння. Загортваем краі, каб атрымаўся цэлкам шарык. Для лёгкага фармавання змачваем рукі ў вадзе. Кідаем зразы ў кіпячую ваду і варым каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Выцягваем нашы каштоўныя зразы з дапамогай шумоўкі на прыгожую талерку. Змазваем сметанковым маслам ці любым соусам.