Картфельныя яблыкі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Гэта гарачая закуска, па сутнасці, тыя ж бульбяныя крокеты, толькі значна карысней, бо не смажаюцца ва фрыцюры. Але вы можаце зрабіць «яблычкі» значна цікавей на смак, калі дадасце ўнутры начынку — смажаныя грыбы або крабавыя палоскі стануць выдатным дапаўненнем. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрыдыенты. Бульбу ачысьціце ад скуркі, вымыйце.
- 2
Крок 2
Нарэжце бульбу кубікамі, зайварыце ў крыху пасоленай вадзе. Далей поўнасцю зліце ваду, дадайце густую смятану і тёрты сыр.
- 3
Крок 3
Блендерам або прычмачкай для пюрэ працірайце бульбу да аднароднай масы, яна павінна быць густой. Дайце пюрэ трохі астыць.
- 4
Крок 4
У зручнай міскі змяшайце паніровачныя сухары, вядзеную папрыку і крыху чорнага молатага перцу. Сталовай лыжкай набірайце пюрэ, скатайце шарыкі аднолькавага памеру, абваляйце іх у сухарах.
- 5
Крок 5
Перакладзіце ўсе загатоўкі ў агняўпорную форму, зверху зрабіце невялікае паглыбленне, у якое потым устаўце лаўровы ліст. Адправіце форму ў загадзя разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10–12 хвілін пад верхні грыль, каб утварылася румяная кара.
- 6
Крок 6
Пакладзіце бульбяныя яблычкі на плоскую талерку, устаўце лаўровыя лісточкі і адразу падавайце да стала.