Бульбяныя тарталеткі з начынкай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. 1. Спачатку варта заняцца курочкай. У рэцэпт прыгатавлення бульбовых тарталетак з начынкай можна выкарыстоўваць не толькі філе, але і грыбкі, агародніну, а таксама мясныя дэлікатэсы, напрыклад. Так, вымыйце курку, абсярыце і нарэжце дробнымі кубікамі. 2. На сковародзе разагрэйце растальловае масла і абярыце на сярэднім агні да залацістай скарынкі. 3. Дадайце соль, перац, любімыя спекі. 4. Прасціце праз прэс часок і дадайце на сковародку. Абярыце пару хвілін. 5. Злейце вяршкі і тушыце філе да гатоўнасці. 6. Паралельна ачысціце і вымыйце бульбу. Натрыце на сярэдняй тёрцы. 7. Формы для кэксаў добра набмастіце маслам і выкладзце ў іх бульбу так, каб атрымаліся кошыкі. 8. У цэнтр выкладзце кураную начынку. 9. Адправіце формы ў разагрэтую печ на 20 хвілін. 10. Натрыце на тёрцы сыр і перамліце зялёную цыбулю. 11. Перамешайце цыбулю з сыром і па жаданні дадайце крыху майонеза. 12. Дастаньце формы з печы, размеркуйце зверху сыр і зноў адправіце запекацца да гатоўнасці. Вось такі несложны варыянт. Можна падваць цёплай або астуджанай.