Картопляныя скуркі
Апісанне
Падрабязней, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрымуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу добра вымыйце і абсушыце. Намажце клубні раслінным алеем і запякайце ў духоўцы 30–40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Сухі соевы фарш абжарыце на сковарадзе з невялікай колькасцю алею да залацістага колеру.
- 4
Крок 4
Дадайце соевы соус, таматную пасту, грыбную прыправу, добра змяшайце. Пачніце паступова ўліваць гарачую ваду і перамешваць фарш. Вадкасці павінна быць столькі, каб соевыя гранулы цалкам размяклі, але не больш. Прысмажвайце фарш яшчэ 3–4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Калі бульба спецецца, крыху ахладзіце яе, а потым разрэжце напаў. Лыжкай выдаліце сардэчнік. Змажце бульбавыя ладкі маслам і адпраўце назад у духоўку на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовы соевы фарш злучыце з тэртым веганскім сыром. Для клейкасці ў сумесь можна дадаць лыжку постнага майанеза.
- 7
Крок 7
Запоўніце картопляныя шкуркі начынкай, адправіце ў духоўку яшчэ на 5–7 хвілін, каб сыр расплавіўся.
- 8
Крок 8
Картфельныя скуралкі гатовы.