Бульбовыя шарыкі з фаршам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Падаваць страву можна з рознымі соусамі (таматным, вяршковым, сырным), а таксама з гароднінай і гарнірамі. Дзякуючы гэтаму падрабязнаму фотарэцэпту, вы нарэшце даведаецеся рэцэпт, як з звычайнага набору прадуктаў прыгатаваць арыгінальную закусачную страву для любога выпадку жыцця. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бярэм усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Бульбу трэем на буйной тарцы, адціскаем зайвую вільгаць. Дадаём яйка.
- 3
Крок 3
3. Тщательна усё перамешваем.
- 4
Крок 4
4. Чысцім лук, нарэзаем яго даволі дробна, дадаём да фаршу, салім і дадаём прыправы. Фарш можна ўзяць гатовы (ці робім яго самастойна, можна змяшаць некалькі відаў мяса).
- 5
Крок 5
5. Фармуем шарыкі: сталовай ложкай бярэм бульбяную масу, пасярэдзіне робім углыбленне, куды кладзём чайную ложку фаршу, змацняем краі і скатваем шарык.
- 6
Крок 6
6. Для паніроўкі яйка разбіваем у ёмкасць (збиваем яго), у другую насыпаем сухаркі, абвалоўваем кожны шарык спачатку ў яйку, а затым у сухарках.
- 7
Крок 7
7. У каструлі або на сковарадзе разагрэваем расліннае алей, у раскалёнае алей падыкадаем шарыкі, смаўім хвілін дзесяць, пасля чаго перавяртаем і смаўім яшчэ столькі ж.
- 8
Крок 8
8. Прыгатаваную страву выкладаем на папяровае палатэнне, каб адышоў зайвец тлуст, пасля чаго падаём яе да стала.