Картопляныя ружыкі
Апісанне
Картофельныя ружы гатуюцца вельмі лёгка. Адзінае — гэта доўгі працэс. Адразу скажу, НЕ СТРАШЫЦЕСЯ! калі ў вас няма кандытарскага мешка. Гэта яшчэ не азначае, што вы не зможаце зрабіць ружы. Для гэтага можна ўзяць звычайны поліэтыленавы пакет, адкусіць адзін невялікі краешак — і ўсё гатова, можна пачынаць фармаванне руж. Жадаю поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціць і зварыць бульбу, пакуль яна не стане мяккай. Сліць усю ваду.
- 2
Крок 2
Потым выкладзіце бульбу на прагар і паслаць яе ў духоўку на 7-10 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў. Трэба, каб бульба падсыхла.
- 3
Крок 3
Потым зрабіце цвілень з бульбяны.
- 4
Крок 4
У пюре дадаць 8 жаўткоў (гэта вельмі важны інгрэдыент), соль, перац, вяршкі, сметанковае масла (расплаўленае) і мускатны арэх. Усё добра змяшаць.
- 5
Крок 5
Потым фарміруем ружы. Для гэтага пюре перакладзем у кандыцкі шприц і выціснем ружы на паперу для выпечкі, пастеленую на паддон і змазаную маслам.
- 6
Крок 6
Пасля таго, як увесь ліст будзе запоўнены ружамі, іх трэба паставіць у халадзільнік на 20 хвілін. Пасля гэтага дастаць і змазаць кожную ружу сумесшчу з яек і вершкамі.
- 7
Крок 7
Далей ружычкі трэба ставіць у духоўку пячы прыкладна 20-25 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў, пакуль яны не набудуць карычневата-залатыстай карочкі.