Картопляныя панчыкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. У дзяцінстве панчыкі былі самым любімым ласунствам, пара навучыцца гатаваць іх самому. Тым больш, што рэцэпт нескладаны, а паслягі будуць рады і сям'і, і сябрам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце бульбу, натрэце на дробнай цёрцы і дайце астыць.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў бульбяную пюрэе яйкі, цукор, сухія дрожджы і паступова засыпце прасеяную мукой.
- 3
Крок 3
3. Дадайце папярэдне растапленае і крыху астылае сметанковае масла. Пачніце замешваць цеста.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цытрусавую цедру і цытрусавы сок.
- 5
Крок 5
5. Цеста вымесіце да аднастайнасці. Аддзяляючы невялікія кавалачкі, скатайце жгуцікі і, злучыўшы іх канцы, зрабіце «бублікі».
- 6
Крок 6
6. Загатоўкі пакіньце ў цёплым месцы на кухні на 1 гадзіну, пакуль яны не павялічаюцца ў два разы.
- 7
Крок 7
7. Абсмажце панчыкі ў гарачым фрытюры.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя панчыкі выкладзіце на паперавыя руханкі, потым яшчэ гарачымі абваляйце ў цукровым пяску і падавайце да стала.