Бульбяныя піражкі з кабачкамі
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Бульбяныя піражкі з кабачкамі — гэта адзін з варыянтаў смачнай, пяшчотнай закускі. Прапаную прыгатаваць гэтую страву не проста на аснове бульбянога цеста, а выкарыстоўваючы кабачковую начынку з даданнем сыру. Яна надасць лёгкую сметанковую нотку і палепшыць смак. Сыр можна выкарыстоўваць любы — і цвёрды, і плаўлены. Бульбяное цеста мае свае асаблівасці. Яно мяккае, падатлівае, лёгка замешваецца. Рэцэпт просты, даступны, затое вынік не пакіне абыякавымі ні гасцей, ні дамашніх.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання бульбяных піражкоў.
- 2
Крок 2
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Ачысціце цыбулю, наражце яе паўкольцамі і абсмажце да празрыстасці на патэльні з алеем. Дадайце ў патэльню вымыты і нацёрты на тарцы кабачок. 🧅🥒🍳
- 3
Крок 3
Пасоліце і патушыце цыбулю з кабачком яшчэ 5-7 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце ў патэльню нацёрты сыр і змяшайце. Начынка гатовая.
- 5
Крок 5
Ачысціце бульбу, вымыйце, нарэжце, пасаліце і зварыце бульбяное пюрэ. Дайце яму астыць.
- 6
Крок 6
Перакладзіце пюрэ ў міску, дадайце смятану і яйка.
- 7
Крок 7
Усыпце прасеяную муку, дадайце соль.
- 8
Крок 8
Замясіце эластычнае цеста. Яно крыху будзе ліпнуць да рук.
- 9
Крок 9
З цеста, прысыпанага мукой, сфармуйце ляпёшку. На сярэдзіну выкладзіце прыкладна сталовую лыжку начыння.
- 10
Крок 10
Злучыце краі ляпёшкі, сфарміруйце піражок. Абкачайце піражкі ў муцэ і выкладзіце на гарачую патэльню з алеем.
- 11
Крок 11
Абсмажвайце піражкі з абодвух бакоў на невялікім агні да румянай скарыначкі.
- 12
Крок 12
Гатовыя бульбяныя піражкі з кабачкамі падавайце да стала гарачымі.