Картопляныя пампошкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Картофяныя пампушкі з начынкам будуць чудовым дапаўненнем да баршчаў і супаў. Смажацца вельмі хутка. Для іх прыгатавання можна выкарыстоўваць засталовае ад учораўшняга абеду пюрэ, свежы бульба і практычна любое начынка. Абалонка з свежа тартага бульбу пасля прыгатавання мае залацісты колер. Гэта страва ўнесе разнастайнасць у ваша меню, спадабаецца членам сям'і. Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зараней прыгатуйце цвёленае пюре звычайным для вас спосабам. Ачысьціце скуру з 4-х бульбачак, натрыце іх на вялікай цёрцы. Змяшайце з цвёленым пюре.
- 2
Крок 2
2. У асобную ёмістасць пакладзіце твараг, цёрты пармезан, дробна нарэзаны зялёны лук. Дадайце вершкі, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Фармаванне картопляных пампушак. Для гэтага трэба ўзяць невялікую колькасць картоплянай сумесі і зрабіць з яе аладку. Унутр пакласці крыху больш чайнай лыжкі начынкі. Сфармаваць шарык, прыдаць форму цотлеты.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце патэльню. Налейце расліннага алею. Падсмажце пампушкі на патэльні з абодвух бакоў прыкладна па 6 хвілін. Павінна ўтварыцца ружавая хрумкая карочка. Дайце стечы жыру. Падавайце страву, паліўшы смятаной ці пасыпшы дробна пакроенай зелянінёй.