Картопляныя аладкі з яйкам і авакада
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэты просты і сытны сняданак гатуецца за лічаныя хвіліны. У якасці гарачага соусу ў рэцэпце выкарыстоўваецца соус Tapatio.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бульбу і пакладзіце ў міску з вадой, каб яна не пачарнела. Натрэце цыбулю. Партрэжце авакада палоскамі. У сярэднім міску змяшайце натэртую бульбу, натэртую цыбулю, 1 сталовую лыжку аляйновага алею, шчапотку солі і перцу.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў скавародку 1 сталовую лыжку аляйвавага алею і разагрэйце на моцным агні. Выкладзіце бульбяную сумесь на скавародку, фармуючы 2 аладкі. Накрыйце лістом алюмініевай фольгі.
- 3
Крок 3
3. Праз 6-8 хвілін булібашкі павінныя набыць карычневага колеру. Дадайце яшчэ 1 сталовую лыжку аляйковага алею на патэльню, перавярніце булібашкі і падрыхтоўвайце яшчэ 6-8 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце бульбяныя аладкі на талерку. Упрыгожце іх кавалачкамі авакада зверху. Пасаліце.
- 5
Крок 5
5. У той жа скавародзе прыгатаваць яйкі. Дадаць каля 4 сталовых лыжак вады ў скавародку, накрыць крышкай (для пара) і падсмажыць яечню. Гатаваць каля 3 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце яйкі на авакада, пасаліце і паперчыце па смаку, а таксама дадайце некалькі кропель вострага саусу. Сніданак гатовы!