Картофельныя ньокі з курыцай і сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Важнае! Не пераварачвайце адразу ньокі на скавародзе, дайце ім крыху падрумяніцца, інакш яны ў вас распадуцца. Пасля прыгатавання выкладзіце іх на талерку і падавайце да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты да прыгатавання. Прамыйце сырую курыную цягліцу перад варэннем бульёну. А таксама добра прамыйце сырую бульбу.
- 2
Крок 2
Натрыце на дробнай цёрцы вараны бульбачны.
- 3
Крок 3
Курынскае філе дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
Дадайце да бульбі дробна нарэзанае курынае філе, сыр, яйка, мускатны арэх, соль і мукі.
- 5
Крок 5
Усе інгрыдыенты добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце сумесь на пасыпаную мукой паверхню і замесіце мяккае цеста.
- 7
Крок 7
Аддзяліце кавалак цеста і скочце калябаску, нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 8
Крок 8
Закаціце кожны кавалачак у шарык і зрабіце пальцам у цэнтры ямку.
- 9
Крок 9
Зварыце ньокі ў кіпячым курчаным бульёне прыкладна 1 хвіліну. Як толькі ньокі ўсплывуць, яны гатовыя.
- 10
Крок 10
Пасля таго як нёккі зварыліся, падсмажце іх на раслінным алеі ў папярэдне разагрэтай скавародзе. Падчас смажэння дадайце трохі сметанковага масла (яно прыдасть прысмак арэхаў) альбо часныку па жаданні.