Картофельныя нёккі з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу трысцельна вымыйце і абсушце. Запякайце бульбу ў духоўцы прыкладна гадзіну пры тэмпературы 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Ачысьціце бульбу ад ськуры, разамініце ў пюрэ бяз кавалачкаў. Пасаліце, папярчыце, дадайце мускатны арэх паводле смаку.
- 4
Крок 4
Паступова пачніце сыпаць мукі. Цеста павінна атрымацца лёгкім, паветраным, але не прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
Тэста звярніце ў колбаскі і нарэжце на невялікія ломцікі.
- 6
Крок 6
Залейце кіпячом і пасалоненай вадой на 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
У сковородзе падгрэйце раслінную алей, падсмажце нёккі да залатістага колеру. Потым адкладзіце ў міску.
- 8
Крок 8
Цыбулю паўкальцамі, шампінённы пласцінкамі. Адсмажце цыбулю і грыбы на патэльні да выпарэння вільгаці. Пасаліце і паперчце па смаку. У канцы дадайце смятану, перамяшайце.
- 9
Крок 9
Дадайце нёккі да туушаных грыбоў. Пасыпце дробна нарэзанай петрушкай і асцярожна змяшайце.
- 10
Крок 10
Картофельныя ньокі з грыбамі гатовыя, добрада апетыту!