Картопляныя мафіны
Апісанне
Рэцэпт не адыме шмат часу. З бульбы можна зрабіць не толькі апетытныя зразы ці дранікі, але і вельмі смачныя мафіны. Рабіць іх зручна ў формачках для кексаў (як у металічных, так і ў сіліконавых). Для прыгатавання бульбяных мафінаў неабавязкова дадаваць курыцу ці грыбы, але яны мафіны відавочна не згубяць, а толькі зрабяць іх смачнейшымі і арыгінальнейшымі. Асабліва, калі вы дадасце сушаныя белыя грыбы. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Курыцу нарэжце дробна. Сухія грыбы замочце ў цёплай вадзе.
- 2
Крок 2
Пасмажце кавалачкі курыцы на разагрэтай з маслам скавародзе.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце размоцаныя грыбы.
- 4
Крок 4
Дадайце грыбы да куры, тушице ўсё разам каля 15 хвілін на невялікім агні.
- 5
Крок 5
Пакуль цыбуля з грыбамі пасмажваецца, зрабіце цытнёвое цеста. Для гэтага ўзбейце яйкі.
- 6
Крок 6
Дадайце да яець бульбяное пюрэ. Мукі прапусціце праз сіта з разрыхляльнікам і таксама дадайце да пюрэ. Потым улійце малако і ўсё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Смажаную курыцу з грыбамі таксама дадайце да бульбі.
- 8
Крок 8
А таксама дадаем сыру, натартага (некалькі засталіць для пасыпкі).
- 9
Крок 9
Формы для мафінаў змашчыце раслінным маслам, запоўніце іх на дзве трэці цестам з бульбы, пасыпце зверху сыром і кунжутам (па смаку). Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 10
Крок 10
Вось такія румяныя мафіны ў нас атрымліваюцца!
- 11
Крок 11
Вельмі смачна падаваць іх са смятаной ці кетчупам.