Картопляныя пляціны на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З усім нам вядомай бульбы можна прыгатаваць вялізную колькасць смачных страв. З мінімальнай колькасцю інгрэдыентаў я прапаную вам сёння прыгатаваць смачныя і ароматныя бульбяныя пляціны. Іх можна падаць з мясной падлівай або з салатам з свежых гародніны. А падаюць іх астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё варым бульбу ў «мундзірах». Для стравы найбольш падыходзіць бульба з высокім зместам крохмалю.
- 2
Крок 2
Звараны бульбачны картопля заліваем халоднай вадой, чыстым і толочым у пюрэ.
- 3
Крок 3
Петрушку прамываем і нарэзаем дробна, часнык чыстым, кожны зубок разрэзаем папалам.
- 4
Крок 4
Падгрэваем невялікую патэльню, сантыметраў 20 у дыяметры, з двума лыжкамі алею і выкладваем палову часныку. Падсмажваем часнык да румянасці, а потым забіраем з патэльні.
- 5
Крок 5
Дадамо зямляні бульбы петрушку, соль і перац, добра змяшаем. Палову атрыманага пюрэ выкладзем на скавародку і разроўняем, прытрамсім вілкай.
- 6
Крок 6
Абсмажваем да румянай карочкі, потым пераварачваем з дапамогай талеркі і абсмажваем другі бок. Дакладна так жа смажым і другую пляцоўку.