Картопляныя пляцінкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Неверагодна смачны і сытны вячэра — гэта бульбяныя пляціны, прыгатаваныя ў дамашніх умовах. Цеста гатуецца элементарна, а начынку можна дадаваць розную. Проста за ўсё пакласці ўнутр сыр і зеляніну, але можна эксперыментаваць і дадаваць памідоры, алявіны, тварог і г.д. Паўдзячага прыгатавання! Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель варым у «мундзірах». Ачышчаем і размінаем у пюрэ.
- 2
Крок 2
Дадайце яйка, смятану, соль і перац.
- 3
Крок 3
Пасыпаем мукой.
- 4
Крок 4
Змажце рукі раслінным алеем, замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на невялікія шарыкі.
- 6
Крок 6
Разьмінаем кожны шарык у лепешку, зверху выкладваем начынку (цёрты сыр, дроблёную зеляніну і часнок).
- 7
Крок 7
Згортаем краі пляцоўкі да сярэдзіны.
- 8
Крок 8
І зноў размінаем у ляпешку.
- 9
Крок 9
Выкладваем пышкі на прагіб, пакрыты паперай для выпечкі.
- 10
Крок 10
Кожную пышатку змазваем збіткім яйком і пасыпаем кунжутам (па жаданні).
- 11
Крок 11
Выпякаем лепешкі ў духоўцы 15 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў. Потым паніжаем тэмпературу да 170 градусаў і выпякаем яшчэ 7-8 хвілін.
- 12
Крок 12
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.