Картофельныя кракеты з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Кракеты з бульбай і сырам гатуюцца так. Спачатку варым бульбу і цэрам на цэроўцы. Потым у атрыманую масу ўбіваем яйкі, дадаем прыправы, месім фарш і з фаршу фармуем кракеты. Абваляем і смажым на алеі ў скавародзе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым бульбу да гатоўнасці, галоўнае, каб яна не разварылася. Даем астыць і цэрам на вялікай цёрцы. Сыр таксама цэрам на вялікай цёрцы. Дробім петрушку. Крэкеры дробім у блендэры.
- 2
Крок 2
У няцёрты бульбу дадаем збітыя з соллю і траўкамі яйкі, добра змяшаем, дасыпаем крэкеры (большую частку) і сыр. Усё змяшаем.
- 3
Крок 3
Фармаванне з гэтага кракеты, абваляем яшчэ крыху ў крэкерах (можна збіць яшчэ адно яйка, абваляць у крэкерах, у яйку і зноў у крэкерах).
- 4
Крок 4
Асмажваем на аляліевым алеі да залатой карочкі. Робім соус са смятаны і зялёні. Нарэзаць кавалачкамі "Фету". Выкладваем на талерку кракеты, паліваем соусам, выкладваем "Фету", афармляем.