Картopфяляныя крокеты з іmbірам
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Картопляныя крокеты — самае смачнае страва з пырскайлівай карысоўкай зневазку і нежным картопляным пюрэ ўнутры. Рэцэптаў крокетаў не пералічыць, прапаную прыгатаваць адзін з іх — картопляныя крокеты з імбірам, перцам чылі і крычыццямі. Гэта страва выдатна будзе глядзецца ў штодзённым меню і на святочным стале ў выглядзе закускі. Крокеты можна гатаваць з астаткаў пюрэ, толькі крыху разагрэйце яго з вадой. Падавайце страву з вашым любімым соўсам. Смачнага!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай скарадні абсмажце цыбулю, спецыі і дробна парэзаны перец чылі.
- 2
Крок 2
Дадайце хлоп’і чылі, імбір і часнok, прасаваны праз прэс. Адзірвайце 3–4 хвiлiны.
- 3
Крок 3
Картоплю ачысціце і адварыце. Зрабіце з яе пюрэ. Дадайце ў скаўароду і добрана перамяшайце.
- 4
Крок 4
Сфарміруйце з бульбяной масы шарыкі.
- 5
Крок 5
Акунаце кожны ў збітае яйка і абваляйце ў паніроўцы.
- 6
Крок 6
Обсмажце ў фрыцюры да залацістага колеру.
- 7
Крок 7
Выкладзiце крокеты на паперавую салфетку, каб сцякло лішняе алей. Можна падаваць да стала.