Картопляныя крокеты пастныя
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. І як бы вас ні налякала назва гэтай стравы, на самой справе ўсё вельмі проста. Гэта ўсяго толькі бульбяное пюрэ, з якога скочваюць шарыкі або біточкі. Потым іх запякаюць або гатуюць у фрыцюры. Я выбрала першы варыянт, бо не хацела, каб былі занадта тлустыя. У пост гэтая гарачая страва можа замяніць звычайныя мясныя катлеты. Падаваць можна цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце начынку. Цыбулю і моркву ачысціце, памыйце і дробна нарэжце. Абярыце агародніну на алеі да мяккага стану.
- 2
Крок 2
Грыбы дробна нарэжце і дадайце да агародніны. Обсмажвайце ўсё разам 5 хвілін на моцным агні. Потым паменшыце агонь і томіце пад вечкам 15 хвілін. Затым дадайце соль і спецыі па смаку, перамешайце.
- 3
Крок 3
Картоплю добра вымыйце і адварыце да гатоўнасці на працягу 20 хвілін. Далей ачысціце яе і размякчыце ў пюрэ. Астудзіце.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. З пюрэ зрабіце лепёшкі. У кожную пакладзiце начынку з грыбаў. Злепіце вырабы ў шарыкі.
- 5
Крок 5
Абвалюйце кожны крокет у сухарках. Пастаўце ў духоўку на 20 хвілін. Падавайце крокеты гарачымі. Смачна есці!