Картофельныя цмокі ў сухарыках
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы любіце свежую зеляніну, то ў цмокі можна дадаць дробна нарэзаны зялёны лук ці петрушку. Таксама можна выкарыстоўваць кроп. Гэтыя цмокі з бульбай прыемна есці са смятаной ці грыбным соусам. Пры жаданні іх можна дапоўніць соусам з вяршкоў і бекону. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбі картоплі ачысьціце ад скуркі і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Зварыце картоплю да гатоўнасьці ў слаба пасоленай вадзе. Чым дробней нарэзаная картапля, тым хутчэй яна прыгатуецца.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба зліць ваду і зрабіць з бульбы пюрэ. Для гэтага дадайце ў кастрылю сметанковае масла і пачніце размякаць бульбу талошкай або здробніць блендэрам. Калі пюрэ будзе гатовы, дадайце ў яго курча яйка і сцёрты на вялікай цёрцы сыр.
- 3
Крок 3
Пасоліце тлушчаны цвіт паводле смаку і добра змяшайце. Цяпер час фармаваць цэтлі. Іх можна фармаваць рукамі, а пасля патрэбна абваляць у сухары.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце некалькі лыжак расліннага алею. Выкладзіце некалькі цотлет на сковороду і пачынайце жарыць на сярэднім агні з кожнага боку да залатыстай карочкі. Калі на цотлетах засталося надмerna масла, выкладзіце іх на паперавыя рэчы, каб яно стекла.