Картопляныя кацлеты са свінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Да рэцэпту можна падаць толькі гародніны салат, бо ён 2 у 1: асноўнае і гарніраванне. Узровень складанасці — сярэдні, але калі вы будзеце выконваць інструкцыю, у вас усё атрымаецца. Таму ўважліва азнаёмцеся з тым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зварыце чысты бульбочны бульбу ў «мундзірах» да гатоўнасці. Потым ахалодзьце яе і пачысьце.
- 2
Крок 2
2. Потым бульбу прапусціце праз мясарубку.
- 3
Крок 3
3. «Фарш» змяшайце з прасеянай мукой, яйкамі, крохмалем і 1 ч. л. солі. Замесіце цеста і адстаўце ў бок.
- 4
Крок 4
4. Пакуль займіцеся начынкам. Пасякайце лук. Падсмажце яго на разагрэтай алеі працягам 2 хвілін. Потым дадайце ў скавародку цёртую маліну.
- 5
Крок 5
5. І далей — сьвініну, нарэзаную кубікамі. Перамешваючы, гатуйце сотэ 10 хвілін. Пры неабходнасьці ўлійце ваду. На канец дадайце соль і перац.
- 6
Крок 6
6. Цяпер з цеста зрабіце лепёшкі (8 штук). У цэнтр кожнай пакладзіце начынку. Заверніце вырабы ў выглядзе кацлет.
- 7
Крок 7
7. Запякайце вырабы ў духоўцы пры 180 градусах 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Падавайце бульбяныя цацкі з салатам і смятановым соусам.