Картофельныя цмокі з морквой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам цікава, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пакладзіце бедрышча ў кастрылю, залейце вадой і зварыце, папярэдне крыху пасаліўшы ваду. Потым ахалодзьце яго і адцягніце мяса ад косткі, дробна нарэзаўшы. Натрэце на цёрцы пачышчаны лук, маліну і бульбу. Усе агароджыны для стравы павінны быць свежымі.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ўсё падрыхтаваныя інгредыенты ў вялікую місачку. Потым дадайце да іх мукі і часнак, прасоўваны праз прэс. Разбіце два курныя яйкі. Пасаліце і папярчыце па смаку. Добра перамяшайце змес у місачцы.
- 3
Крок 3
Узяме цыбульніцу, наліем на яе крыху падсонечнага алею. Разагрэем на моцным агні, зрабім з фаршу рукамі цыбулечкі, падсмажым іх з абодвух бакоў да румянай карочкі. Потым наліем крыху вады на цыбульніцу, прыкрываем крышкай, паменьшаем агонь і туляем хвілін дзесяць-пятнаццаць да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Падаваць цмокі можна з гарнірам або без яго. Калі вы дотрымліваецеся вегетарыянства, то можаце проста не клаць у фарш мяса. Тады цмокі будуць практычна поснымі.