Картофельныя цмокі з калбасай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для прыгатавання бульбяных цмокаў з кавбасай нам спатрэбіцца вараная бульба і яйкі, кавбаса, цыбуля, мукa, спецыі. Кавбасу з цыбуляй трэба падсмажыць, бульбу размяці. Зрабіць пляцоўкі, выкласці на іх па лыжцы начынкі з кавбасы, цыбулі, яек, сфармаваць цмоўкі і падсмажыць іх да залатыста-карычневага колеру на алеі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання бульбяных цмок нам спатрэбіцца: вараная ў мундзірах бульба, курынынае яйка, варэна-дымлённая калбаса, цыбуля, зялёная цыбуля, раслінны алей, пшанічная мукa, соль.
- 2
Крок 2
Бульбу патрэціць на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Зялёны лук нарэзаць дробна.
- 4
Крок 4
Кабасачку ачысціць ад скуркі і нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце цыбулю. На раслінным алеі пасмяжуйце яе да румянасці.
- 6
Крок 6
Дадайце калбасу. Перамяшайце і смажце 2 хвіліны. Выключаем.
- 7
Крок 7
Свараныя ўкіпцы ачысціць. Парэзаць дробна.
- 8
Крок 8
Дадаем соль і прасеяную мукі да цёртага бульбяну. Замешваем цеста рукамі.
- 9
Крок 9
Атрымалося такое цеста.
- 10
Крок 10
Аддзяліце частку цеста. Закаціце ў шарык. Прыцісніце яго на падсыпанай мукой дошцы.
- 11
Крок 11
Выкладзіце 1 сталовую лыжку атрыманай начынкі.
- 12
Крок 12
Злучыце краі, прыдайце форму цотлеты.
- 13
Крок 13
На раслінным алеі паджарце кожную цётлету з 2-х бакоў.
- 14
Крок 14
Падайсці да стала з зялёным лукам і смятанай.