Картофляныя цмокі з фаршам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падаецца гэта страва ў гарачым выглядзе. Добра дапаўняе яе свежая смятана. Аднак і ў халодным выглядзе кацлеткі даволі смачныя. Вельмі рэкамендую прыгатаваць іх сабе і сваім блізкім на абед або вячэру. Атрымліваецца смачна і сытна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба прыгатаваць бульбу. Ачысьціце яе, нарэжце невялікімі кавалкамі і зварыце ў пасоленай вадзе да гатоўнасьці. Потым размясіце яе талошкай, дадайце адно яйка, мукі, солі і перцу па смаку. Усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Мясны фарш выкладзіце ў скавародку і крыху падсмажце на раслінным алеі. Цыбулю пачысьціце і дробна нарэжце. Дасыпце яе ў скавародку да фаршу, падсмажце ўсё да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
З картоплянай масы трэба зрабіць лепешкі. Цеста прыліпае да рук, таму рукі можна пасыпаць мукой або крыху змочыць вадой. На картопляныя лепешкі пакладзіце па сталовай лыжцы мяснога фаршу, злепіце акуратныя кацлеты.
- 4
Крок 4
Фарму для змешчання змажце раслінным алеем, выкладзіце ў яе цётлікі. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў, пастаўце туды форму. Пячы цётлікі трэба каля 20 хвілін. Пасля першых 10 хвілін цётлікі трэба асцярожна перавярнуць лапаткай.