Картофяныя цмокі з цвікавым фаршам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Звычайна ў фарш дадаюць дадатковыя інгрэдыенты, напрыклад, сыр, грыбы ці гародніну, а потым лепяць цацікі, але я хачу прапанаваць вам іншы, больш цікавы варыянт і расказаць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром невялікі шматочак свініны, добра прамываем яго і падсушваем з дапамогай папяровых руханак, потым прапускаем сьвініну праз мяснорубку.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым і таксама дробім з дапамогай мяснорубкі, дадаем яе да фаршу.
- 3
Крок 3
Усе астатнія інгрэдыенты: цыбулю, часнык, кроп і хлеб таксама трэба прапусціць праз мясарубку і дадаць у міску з цвіллёй і бульбай, добра ўсё змяшаць.
- 4
Крок 4
Разбіваем у міску з фаршам яйка, дадаем соль і мелены перац, яшчэ раз трывальна змяшаем фарш.
- 5
Крок 5
З загатаванай масы фарміруем цэтлікі і падсмажваем іх на невялікай колькасці расліннага алею да залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Гатовыя цэтлі выкладваем на паперавы рухачак, каб ён убіраў лішні тлушч, а пасля падаём цэтлі да стала. Смачна есці!